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제철 단감 고르는 법 보관법 떫은감 차이 정리
마트 과일 코너에 주황빛 단감이 수북이 쌓이기 시작하면 가을이 깊어졌다는 신호인데요. 그런데 막상 사려고 하면 어떤 감이 달고 아삭한지, 사 온 감은 냉장고에 넣어야 하는지 헷갈리지 않으셨나요? 같은 감이라도 단감과 떫은감은 먹는 방법부터 다릅니다.이번 글에서는 단감 제철과 품종, 떫은감과의 차이, 맛있는 단감 고르는 법, 오래 두고 먹는 보관법과 먹을 때 주의할 점까지 정리해 보겠습니다.■ 단감 제철과 주산지제철: 10~11월에 가장 맛이 좋습니다. 이른 품종은 9월 말부터, 주력 품종은 10월 하순부터 본격적으로 나옵니다.주산지: 경남이 최대 주산지로, 김해·창원·밀양 일대가 대표 산지입니다.진영단감: 김해 진영은 1927년 단감 100여 그루를 시험 재배하면서 단감 재배를 시작한 곳으로, 서리가 늦..