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음식 관련

완연한 봄기운이 퍼지는 4월, 자연은 다시 활기를 찾고 식탁에도 봄이 찾아옵니다. 이 시기엔 특히 제철 해산물이 풍성하게 나오는 시기인데요. 제철 재료는 신선함은 물론, 영양소도 최고조에 이르기 때문에 건강한 식단을 꾸리는 데에 제격입니다.오늘은 4월 제철 해산물 5가지와 각각의 효능, 그리고 맛있게 먹는 법까지 꼼꼼하게 소개해드릴게요.이번 주 장보러 가기 전에 꼭 읽어보세요!봄 생선의 대표주자, 도다리도다리는 봄철이 가장 맛있는 흰살 생선으로, 담백하고 부드러운 식감이 특징이에요. 비타민 A, B, C와 철분, 칼슘 등의 미네랄이 풍부해 면역력 강화와 피로 회복, 체질 개선에 도움을 줍니다. 추천 요리도다리쑥국 : 향긋한 쑥과 함께 끓이면 봄 향기 가득한 보양식이 됩니다.도다리조림 : 칼칼하게 졸여낸 ..

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4월은 본격적인 봄이 시작되는 시기이자, 제철채소가 가장 풍성하게 나오는 계절입니다.긴 겨울 동안 부족했던 비타민과 미네랄을 자연스럽게 채워줄 수 있는 시기이기도 하죠.특히 4월 제철채소는 면역력 강화, 피로 회복, 염증 완화 등 건강 전반에 긍정적인 영향을 줍니다.오늘은 그중에서도 건강 전문가들도 추천하는 4월 제철채소 5가지를 소개해드릴게요.각 채소별 효능과 함께, 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 요리법도 함께 알려드립니다. 더덕의 효능과 맛있게 먹는 법더덕은 사포닌이 풍부한 4월 제철채소로, 폐 건강에 탁월하고 면역력 증진에도 효과적입니다. 또한 혈액순환을 도와 피로를 풀어주는 데도 좋습니다. 🧑‍🍳 더덕구이 만드는 법껍질을 벗긴 더덕을 칼등으로 두드려 결을 낸 후, 고추장·참기름·다진 마..