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지금 가장 맛있는 5월 제철 해산물 추천 5가지
오늘은 5월에 가장 신선하고 맛있게 즐길 수 있는 제철 해산물 5가지를 소개해드릴게요. 병어, 밴댕이, 멍게, 장어, 갑오징어 등 이름만 들어도 군침 도는 바다의 진미들입니다. 5월은 바다의 맛이 가장 풍성하게 느껴지는 시기입니다. 날씨가 따뜻해지고 바다 환경이 안정되면서,다양한 해산물들이 산란기를 앞두고 살이 오동통하게 올라 최고의 맛을 자랑하죠. 담백하고 고소한 봄철 보양식병어는 5월~6월이 제철로, 은빛이 감도는 넓적한 몸매와 부드러운 살이 특징입니다. 특히 뼈가 무르기 때문에 뼈째로 먹는 세꼬시로도 인기가 많습니다.살결은 부드럽고 고소한 맛이 진해 조림이나 찜, 구이 등 다양한 방식으로 요리해도 훌륭하죠.영양적으로도 저지방 고단백 식품이며, 오메가3와 DHA, 비타민 B군이 풍부해 혈관 건강과 ..
